PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maciej Skwiot
  4. #9 - Koniec Imprezy

#9 - Koniec Imprezy
5 listopada 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 383 dni temu
    Warzenie
  • 383 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 348 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 342 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18
    Gęstość początkowa BLG
  • 76
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 8.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.6 %
    ABV
  • 73.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 342
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 57.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 listopada 2023 13:50 --- --- ---
Wyszlo 13 blg 14 L. Przed chmieleniem odparowałem do około 12-13 L. Podczas gotowania dodałem 1l wód wyslodkowych. 3.5 blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 listopada 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 18 BLG 16 C ---
Piwo w lodówce zadałem 15 łyżek (około 100ml) gestwy po tropical pale ale fm 54. Wklad izolowany. Pisze okolo Północy. W lodówce z iipa
6 listopada 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.9 C ---
Piwo po nocy bulgocze stanowczo
6 listopada 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.4 C ---
Babluje ostro, dołożyłem kolejnego peta bo rośnie
9 listopada 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.5 C ---
Fermentacja zwalnia, wyjąłem chłodzenie
11 listopada 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.8 C ---
Zacząłem grzac
12 listopada 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.4 C ---
Cześciej bulka niż iipa.
15 listopada 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.9 C ---
28 listopada 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 19 C ---
Na powierzchni unoszą się płatki drożdży. W zapachu nie czuje nic. W smaku wyraźną goryczka może lekko zalegająca. Czysty profil. Piwo lekko zamglone o złotym kolorze
1 grudnia 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 18.8 C ---
Bez zmian blg, wyjąłem z lodówki
7 grudnia 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Dodałem chmiel na zimno.
9 grudnia 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
Przeniosłem na cc do kontenera 8.00.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!