PL | EN
#16 - LAS ANANAS 2.0 ( wiecej...
9 czerwca 2023
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
563 dni temuWarzenie
-
563 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
549 dni temuFermentacja cicha
-
549 dni temuData dodania chmielu
-
541 dni temuRozlew
Aktualizacja 541 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
74.6 %Właściwa wydajność zacierana
-
11.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
13.2Gęstość początkowa BLG
-
41IBU dla warki
Fermentacja
-
20 LIlość brzeczki nastawnej
-
4.5 LStraty z gotowania
-
3Gęstość po burzliwej BLG
-
3.1Gęstość końcowa BLG
-
5.6 %ABV
-
77.3 %Odfermentowanie
Rozlew
-
19 LIlość pakowanego piwa
-
245Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.1Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
103.5 gIlość cukru do refermentacji
-
20 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 9 czerwca 2023 09:49 | --- | --- | 5.5 | ||
Dodano 16g kwasu mlekowego do zbicia ph (ph 5.5 jest szacowane ) Dodano 1L wody do zacierania (zbyt wysoka temperatura na start) |
||||||
2 | 9 czerwca 2023 10:46 | --- | --- | --- | ||
Zapomniałem włączyć pompę recyrkulacyjną... właczyłem dopiero w 60 minucie warzenia, wydłuże przerwe dekstrynująca do 30 minut |
||||||
3 | 9 czerwca 2023 11:36 | --- | --- | --- | ||
po odlaniu 3L filtrat daje 19.3 BLG | ||||||
4 | 9 czerwca 2023 12:23 | --- | --- | --- | ||
Wyszło 10,4 BLG , 25L dodałem 250g cukru do gotowania idzie 11,8 BLG |
||||||
5 | 9 czerwca 2023 21:18 | --- | --- | --- | ||
okazało się ze miałem nie wyzerowany refraktometr i pewno wszedzie jest pomyłka o jakieś +0,8 BLG |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!