PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. daj-pompke
  4. #12 - Pryma Sort

#12 - Pryma Sort
16 marca 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 618 dni temu
    Warzenie
  • 617 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 608 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 596 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 594 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 61.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 287
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 139.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
23 marca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 19 C 21 C
W zapachu czuć trochę cytrusy, czuć wytrawność. Średnio gorzkie, nie czuć kwasoty nic.
26 marca 2023 FERMENTACJA CICHA 6 BLG 19 C 21 C
Dodałem 50g Citra na zimno.
Gorzkie, wytrawne, lekko słodowe, trochę chlebowe. Po przełknięciu lekko kwaskowe. Zapach jakby starej brudnej szmaty.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!