PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witold Studziński
  4. #24 - Smoked barley wine

#24 - Smoked barley wine
16 lutego 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 675 dni temu
    Warzenie
  • 675 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 643 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 643 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 21
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 25
    Gęstość początkowa BLG
  • 74
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 12 %
    ABV
  • 77.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 7 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 485
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 23.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 lutego 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 25 BLG 16 C 16 C
2,5l osadu zimnego- zostawione w fermentorze
3 marca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 17 C 17 C
w zapachu wędzonka, w smaku wędzona śliwka, alkohol, ciemny chleb
10 marca 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 18.5 C 18.5 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!