PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. phalski PRO
  4. #2 - Polska IPA Piter86

#2 - Polska IPA Piter86
8 stycznia 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 684 dni temu
    Warzenie
  • 684 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 674 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 657 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 657 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 92.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17
    Gęstość początkowa BLG
  • 37
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.5 L
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 9
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 48.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 335
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.7
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 173.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 stycznia 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 21.5 C
Przemieszano pojemnikiem
18 stycznia 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 9.5 BLG 20 C 21 C
zlano znad osadu, zniesiono do piwnicy obok bojlera.
19 stycznia 2023 FERMENTACJA CICHA 9.5 BLG 14 C ---
trochę za zimno, drożdże pracują od 15o. Za 7 dni dodać pulpę mango.
23 stycznia 2023 FERMENTACJA CICHA --- 14 C ---
przeniesiono piwo do wiatrołapu
28 stycznia 2023 FERMENTACJA CICHA 9 BLG 18 C 20 C
Dodano 1kg pulpy z Mango. Po dodaniu i wymieszaniu BLG =9. Smak trochę trawiasty, Trzeba więcej cytrusowych chmieli. :-) zniesiono do piwnicy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!