PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mały_browar
  4. #49 - Czarna Mamba

#49 - Czarna Mamba
29 grudnia 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 694 dni temu
    Warzenie
  • 694 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 651 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 637 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 637 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 64
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.5 %
    ABV
  • 87.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 286
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 89.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 6 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 29 grudnia 2022 15:08 --- --- ---
Ponad 2h zacierania, prawdopodobnie termoment zakłamuje temp.
zawyża o 2-3 *C
45 min 62*C
30 min 66*
wrzucenie słodów ciemnych
40 min 72*C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!