PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #17 - Witbier

#17 - Witbier
11 lutego 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2712 dni temu
    Warzenie
  • 2712 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2689 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2684 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 15
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.3 %
    ABV
  • 54.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 214
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 150.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 lutego 2017 17:06 --- --- ---
Płatki wcześniej skleikowane
Woda do zacierania +5 ml kwasu mlekowego 80%

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG --- ---
19 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG --- ---
20.02 przeniesione do mieszkania na dofermentowanie
25 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5.6 BLG --- ---
3 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 5.2 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!