PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LukK
  4. #22 - Porter Bałtycki #22

#22 - Porter Bałtycki #22
3 lutego 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2732 dni temu
    Warzenie
  • 2732 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2711 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2583 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2583 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 22
    Gęstość początkowa BLG
  • 50
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 8.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 8.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.6 %
    ABV
  • 64.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 26 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 431
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 112.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 9.3 BLG --- ---
17 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 8.8 BLG --- ---
12 litrów z us-05 przelane na cichą. Do 5 litrów dodane namoczone i przegotowane 220 g śliwek wędzonych
20 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 9.8 BLG --- ---
Dla safale 34/70
24 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 8.2 BLG --- ---
WLP810 San Francisco Lager
12 marca 2017 FERMENTACJA CICHA 8.3 BLG 2 C ---
W 34/70
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!