PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 19B.J.T.72
  4. #11 - FES#1Wędzone (wstępnie)

#11 - FES#1Wędzone (wstępnie)
6 lipca 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 870 dni temu
    Warzenie
  • 870 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 851 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 837 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 837 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.5 %
    ABV
  • 77.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 320
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 125.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 lipca 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 4.2 BLG 19 C 19 C
Początkowe BLG 17 mierzone było refraktometrem, natomiast spławik pokazał 15,5. czyli po 7 dniach odfermentowało do 4,2 co daje 72,9 % odfermentowania. Nadal zostaje na burzliwej.
Próbka w smaku z goryczką bardziej tą z palonych słodów, torf gdzieś tam delikatnie wyczuwalny lecz słabo.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!