PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cosmi
  4. #33 - Niemiecki Kanclerz

#33 - Niemiecki Kanclerz
5 maja 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 993 dni temu
    Warzenie
  • 993 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 911 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 906 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 83.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 210
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 147.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 30 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 maja 2022 20:46 65 C --- ---
Wody na początek 16,5 litra
65 stopni @ 30 minut
5 minut na podgrzanie do ok. 73-74 stopni
dodane ok. 500 ml
25 w 73-74

33,5kg z garnkiem małym (chyba 4,5kg) = 29kg = około 27,7 litra. Pomiar 10,4, czyli ok 10.0 po korekcie
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!