PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cosmi
  4. #33 - Niemiecki Kanclerz

#33 - Niemiecki Kanclerz
5 maja 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 963 dni temu
    Warzenie
  • 963 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 881 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 876 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 83.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 210
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 147.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 30 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 maja 2022 20:46 65 C --- ---
Wody na początek 16,5 litra
65 stopni @ 30 minut
5 minut na podgrzanie do ok. 73-74 stopni
dodane ok. 500 ml
25 w 73-74

33,5kg z garnkiem małym (chyba 4,5kg) = 29kg = około 27,7 litra. Pomiar 10,4, czyli ok 10.0 po korekcie
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!