PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. esen1a
  4. #48 - German Pilsner

#48 - German Pilsner
21 marca 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 977 dni temu
    Warzenie
  • 976 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 954 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 948 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 947 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.7 %
    ABV
  • 69.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 237
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 121.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 12 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 21 marca 2022 19:26 22 C --- 5.82
pH wody do zacierania

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
22 marca 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 12.6 BLG 16 C 4 C
Brzeczka po zacieraniu i wysładzaniu 5.7 pH, 10.8 brix


Brzeczka nastawna 13.1 brix 5.74 pH, spławik 13.5 BLG
26 marca 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 21 C 21 C
Spławik 3.5 BLG, refraktometr 6.1 brix a to jest 2.7 BLG
pH 4.8
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!