PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witold Studziński
  4. #12 - Brett saison muscat

#12 - Brett saison muscat
18 lutego 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1008 dni temu
    Warzenie
  • 1008 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1000 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 873 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 873 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 68.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 4.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 0.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.6 %
    ABV
  • 97.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 7 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 290
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 48.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 kwietnia 2022 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C 20 C
w zapachu niewiele, w smaku alko i cierpkość, delikatne fenole
18 maja 2022 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 20 C 20 C
cierpkie, lekko kwaśne, alkoholowe, fenole
11 czerwca 2022 FERMENTACJA CICHA 1 BLG 20 C 20 C
cierpkie, lekko kwaśne, miej alkoholowe, lekko owocowe, głównie fenole
1 lipca 2022 FERMENTACJA CICHA 0.5 BLG 25 C 25 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!