PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kacper3000
  4. #10 - Porter Bałtycki (wena)

#10 - Porter Bałtycki (wena)
21 stycznia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2734 dni temu
    Warzenie
  • 2732 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2664 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2661 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 48.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 22.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 74
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 16 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 7.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.3 %
    ABV
  • 68.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 14.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 438
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 83.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 22 stycznia 2017 09:18 60 C 16 BLG ---
Wydajność zacierania 50 %. Problem ze zbyt mała pojemnością garnka zaciernego.

Na przyszłość: zmniejszenie stosunku wody do zacieru lub częściowe zacieranie z ekstraktów.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!