PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. rafa
  4. #4 - Hefewaizen Citra

#4 - Hefewaizen Citra
6 stycznia 2022

  • FERMENTACJA BURZLIWA
    Status
  • 850 dni temu
    Warzenie
  • 850 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 849 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 39 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 stycznia 2022 13:13 44 C 4 BLG 5.61
9 ml kwasu na strat. po 17 minutach, dodaje 3 ml kwasu mlekowego
2 6 stycznia 2022 13:35 53 C 4 BLG 5.88
dodane 9 ml kwasu
3 6 stycznia 2022 13:44 62 C 6 BLG 5.58
dodane 3 ml kwasu mlekowego zapobiegawczo
4 6 stycznia 2022 13:59 67 C 12.8 BLG 5.41
chyba będzie spokój - następne za 20 minut./
5 6 stycznia 2022 14:32 67 C 16.7 BLG 5.46
bez korekcji
6 6 stycznia 2022 14:51 67 C 16.8 BLG 5.44
5 minut przed końcem zacierania, czyli godzin zacierania nie miała sensu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!