PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. florekkk
  4. #26 - APA

#26 - APA
15 października 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1005 dni temu
    Warzenie
  • 1004 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 989 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 989 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 985 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 985 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 1.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.8 %
    ABV
  • 90.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 285
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2.52
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 15 października 2021 18:53 20 C 13 BLG ---
Start 17:00
Temp spadla mocno do 62? Podgrzane powoli do wygrzewu.
Calosc trwala 1h50.
Gotowanie zaczynam o 20:20. Calutki gar ~29l? 13 Blg!

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 października 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 15.5 BLG --- ---
Chmiele na whirlpool dodane od razu po wylaczeniu palnika.
Odczyt po wylaczeniu palnika - 15,8Blg.
Kolo 25l - zobaczymy po zlaniu.
Zostawiam na noc do chlodzenia.

Z rana (ok 9) uwodnione drozdze - nie bylo widac aby podjely prace, ale zostaly i tak wrzucone do brzeczki.
Z chmielin odcisniete jeszcze ok 2l.
Ostatecznie 25L+
Nastpnego dnia z rana piwo chodzi.
31 października 2021 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Zlane 24 litry - aromatyczne, gorycz troche sie ciagnie, ale jest fajne.

No i dalem ciala bo odmierzylem caly chmiel.
Wrzucam calosc, zobaczymy ile dni polezy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!