PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hotmas
  4. #4 - Polskie lekkie

#4 - Polskie lekkie
6 stycznia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2878 dni temu
    Warzenie
  • 2877 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2859 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2859 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2852 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2823 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 74 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 242
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 94.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 stycznia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 15 C 15 C
Na wierzchu duża czapa piany. W smaku wyraźna goryczka w zapachu owocowo.
19 stycznia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 18 C 18 C
Nic nie czuć. Przed pobraniem próbki zamieszalem czapę drożdżową i wszelkie zapachy i smaki zniknęły
23 stycznia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 19.5 C 20 C
Zapach delikatny, ale przyjemy. W smaku zdecydowana nie zalegająca goryczka. Jest dobrze
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!