PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leszek Sowiński
  4. #51 - #Sowa 51 - IPA

#51 - #Sowa 51 - IPA
29 sierpnia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1172 dni temu
    Warzenie
  • 1172 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1164 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1151 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1151 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 51
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 2.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 81.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 249
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 135.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 sierpnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 13.5 BLG 19 C 19 C
Po gotowaniu brzeczka 14 BRIX --> 13,46 BLG.
19 września 2021 FERMENTACJA CICHA 2.6 BLG 20 C 20 C
Startowe 14 BRIX, po burzliwej 6,5 BRIX, co dało odfermentowanie na poziomie 2,82 BLG.
Na cichą 30 g Falconer's Flight.

Po cichej 6,2 BRIX = 2,58 BLG
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!