PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. esen1a
  4. #42 - Barleywine

#42 - Barleywine
18 sierpnia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1192 dni temu
    Warzenie
  • 1191 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1168 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1133 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1133 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 25.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 51
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 8
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.1 %
    ABV
  • 70.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 496
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 42.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 30 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 sierpnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 25.3 BLG 22 C 22 C
26.3 brix
pH 5.7
Balingometr ponad skalę 25 blg
26 sierpnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 12.3 BLG 29 C 22 C
18 brix
11 września 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 30 C 22 C
16.1 brix a to jest 14 blg
11 BLG na balingometrze
11 września 2021 FERMENTACJA CICHA 11 BLG 30 C 22 C
Dodano 26g kostek wraz z alkoholem. Kostki były trzymane od 28 czerwca 2021
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!