PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ArtofmALT
  4. #21 - Pani Młoda - Pastry sour ale

#21 - Pani Młoda - Pastry sour...
25 lipca 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1217 dni temu
    Warzenie
  • 1216 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1209 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1191 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1191 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 88.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 28 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 6.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 57.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 269
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 117.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 lipca 2021 16:19 --- --- ---
Osiągnięto 29 litrów brzeczki --> dolałem 5 litrów kranówki

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 sierpnia 2021 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
dodatek 3 kg borówek (świeże --> smażone --> zamrożone)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!