PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mikolaj64
  4. #7 - Juicy Pastry Sour

#7 - Juicy Pastry Sour
28 maja 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1274 dni temu
    Warzenie
  • 1272 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1264 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1256 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1256 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 7
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 83.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 210
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 201.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 czerwca 2021 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Dodanie roztworu z laktozą - 1 litr (33 BLG)
Dodanie pulp:
brzoskwinia 1 litr - 21 BLG
calamansi 1 litr - 7 BLG
marakuja 1 litr - 19,5 BLG

Całość podbija ekstrakt do 13 BLG
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!