PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tadeusz Bochnia
  4. #4 - Pszeniczne jasne z Piwoszarni

#4 - Pszeniczne jasne z Piwosz...
18 maja 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1156 dni temu
    Warzenie
  • 1156 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1145 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1130 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1129 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 10
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 72.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 262
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 4.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 252.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 maja 2021 17:42 42 C 3 BLG 5.5
pH 5,5
2 18 maja 2021 18:21 52 C 5 BLG 5.5
3 18 maja 2021 19:42 65 C 14 BLG 5.5
4 18 maja 2021 19:49 72 C 14 BLG 5.5

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 maja 2021 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 17 C 17 C
Pomiar refraktometrem 7 brix
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!