PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #131 - Diabeł Tasmański XXX

#131 - Diabeł Tasmański XXX
12 maja 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1321 dni temu
    Warzenie
  • 1321 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1304 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1303 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 80.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.2 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 234
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 142.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 maja 2021 08:15 67.5 C --- ---
Słód wsypany do zadanej temperatury (08:20) i pozostawiony sobie na wyłączonym garnku. W tym czasie jechaliśmy na szczepienie Asi. Słód barwiący dodany o 11:14.
2 12 maja 2021 12:11 77 C --- ---
Zacieranie 77 20 minut

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 maja 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Start w 16 C
27 maja 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Powoli podnosiłem temp co 1 C co kilka dni, później na ostatni tydzień w temp pokojowej
27 maja 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Cold crash
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!