PL | EN
#48 - #Sowa 48 - New Zealand I...
2 maja 2021
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1300 dni temuWarzenie
-
1300 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1279 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1272 dni temuRozlew
Aktualizacja 1272 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
69.8 %Właściwa wydajność zacierana
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12.5Gęstość początkowa BLG
-
76IBU dla warki
Fermentacja
-
21.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
4 LStraty z gotowania
-
3.1Gęstość po burzliwej BLG
-
2.9Gęstość końcowa BLG
-
5.2 %ABV
-
77.6 %Odfermentowanie
Rozlew
-
20 LIlość pakowanego piwa
-
231Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.4Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
130.7 gIlość cukru do refermentacji
-
18 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 maja 2021 17:27 | --- | --- | --- | ||
Słód wsypany o 16:00, w temperaturze 76 stopni. Wysładzanie - 12 litrów wody o temp. 75 stopni. Brzeczka początkowa 11,7 BRIX - 11,25 BLG |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
23 maja 2021 | FERMENTACJA CICHA | 3.1 BLG | 18 C | 20 C | ||
Fermentacja burzliwa z 13 BRIX = 12,5 BLG. Przy przelewie pomiar 6,5 BRIX ---> około 3,07 BLG. Na cichą: - 2 g witamina C - 30 g Wakatu - 30 g Taiheke Po cichej 6,3 BRIX - końcowe BLG: 2,91 |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!