PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. km1801
  4. #1 - Czarno to widzę

#1 - Czarno to widzę
18 grudnia 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2780 dni temu
    Warzenie
  • 2780 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2760 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2706 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 69.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 304
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 107.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 grudnia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 20 C 20 C
Szybki start, po 20 godzinach obfita piana, ok. 7 cm w fermentorze TB. Bardzo intensywne bulkanie, gaz wypchnął watę na zewnątrz, wylało się trochę piany.
Po dwóch dobach piana całkowicie opadła. Drożdże opadły na dno, warstwa ok. 1 cm. Pomiar powtórzony po 6 dobach na tej samej próbce, blg bez zmian, kwaśny smak.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!