PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. km1801
  4. #1 - Czarno to widzę

#1 - Czarno to widzę
18 grudnia 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2933 dni temu
    Warzenie
  • 2933 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2913 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2858 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 33
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 69.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 304
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 107.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 grudnia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 20 C 20 C
Szybki start, po 20 godzinach obfita piana, ok. 7 cm w fermentorze TB. Bardzo intensywne bulkanie, gaz wypchnął watę na zewnątrz, wylało się trochę piany.
Po dwóch dobach piana całkowicie opadła. Drożdże opadły na dno, warstwa ok. 1 cm. Pomiar powtórzony po 6 dobach na tej samej próbce, blg bez zmian, kwaśny smak.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!