PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cosmi
  4. #29 - Chleb razowy

#29 - Chleb razowy
24 kwietnia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1339 dni temu
    Warzenie
  • 1339 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1309 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1308 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 17
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 82.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 234
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 204.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 24 kwietnia 2021 18:28 --- --- ---
Dolane ok. 23 litry wody, na koniec refraktometr mówił 10,5° (=10,1?) oraz zostało ~27 litrów ciepłej brzeczki
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!