PL | EN
#92 - Kveik Ale Forager
19 kwietnia 2021
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1214 dni temuWarzenie
-
1213 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1204 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1200 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/2af0646ef5eb418079f5b623c43ed1af.png)
Aktualizacja 1199 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
65.7 %Właściwa wydajność zacierana
-
12Gęstość przed gotowaniem BLG
-
14.2Gęstość początkowa BLG
-
43IBU dla warki
Fermentacja
-
24.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
3.5 LStraty z gotowania
-
4.5Gęstość po burzliwej BLG
-
3.2Gęstość końcowa BLG
-
6.1 %ABV
-
78.3 %Odfermentowanie
Rozlew
-
21.5 LIlość pakowanego piwa
-
265Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
104.2 gIlość cukru do refermentacji
-
23.3 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 20 kwietnia 2021 10:54 | --- | --- | --- | ||
24.3 l wody do zacierania na 8 kg zasypu Bez mieszania Wysłodzone: ok. 34.5 l - 12 Blg ok. 1.5 l odebrane do startera Gotowanie 33 l przez 70 min |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
19 kwietnia 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Chłodzenie do 25 stopni: ok. 15 min. Zadawanie drożdży prosto z fiolki o 22:00: temperatura brzeczki - ok. 25.3 temperatura drożdży - ok. 23.3 Fermentor pozostawiony w temperaturze pokojowej: 23-24 stopnie. |
||||||
20 kwietnia 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 24.5 C | --- | ||
Fermentacja rozpoczęta (godzina 7:00). Temperatura piwa: 24.5-25. | ||||||
21 kwietnia 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 25.1. | ||||||
23 kwietnia 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 24. | ||||||
25 kwietnia 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 23.2-23.3. | ||||||
29 kwietnia 2021 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
Pomiar gęstości z dużą ilością drożdży. Temperatura piwa: 23 (pokojowa). Dodano 100 g eksperymentalnego chmielu "Zibi" od Polish Hops. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!