PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bober150
  4. #4 - BREWDOG DEAD PONY CLUB

#4 - BREWDOG DEAD PONY CLUB
10 kwietnia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1195 dni temu
    Warzenie
  • 1195 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1182 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1182 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1179 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 959 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.7 %
    ABV
  • 78.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 165
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 104.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 kwietnia 2021 17:38 62 C --- ---
minelo pol h, jest super
2 10 kwietnia 2021 17:38 65 C --- ---
po 70m podgrzewam powoli test negatywny jeszcze O_o
3 10 kwietnia 2021 17:38 --- 10 BLG ---
do 75 i wysladzanie powoli, ok 60st na koniec

wazne: wysladzac do fermentora, zeby zobaczyc, ile wyszlo; przelac brzeczke jeszcze raz przez slody

w trakcie chlodzenia zamieszac fermentorem ! nie wzburzac pozniej chmielin tylko zlac ladnie ;//

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
zew16st
23 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 16 C 16 C
23 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 16 C 16 C
raczej nizej nie bedzie, wrzucam chmiel na zimno ale bez przelewania na cicha
23 kwietnia 2021 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
nie przelewam, wrzucam tylko chmiel zeby nie natleniac niepotrzebnie

wrzucilem 90g Citra, 40g Simcoe, 50g Mosaic w sumie 180g :)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!