PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leszek Sowiński
  4. #45 - #Sowa 45 - Orange Pale Ale

#45 - #Sowa 45 - Orange Pale A...
5 kwietnia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1327 dni temu
    Warzenie
  • 1326 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1317 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1307 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1307 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.7 %
    ABV
  • 74 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 178
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 184.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 9.6 BLG 18 C 18 C
Gotowanie ekstraktu w 10 l wody, na 20 minut Mosaic 14% alfa-kwasy, brzeczka rozcieńczona do 23 litrów.
10 BRIX - 9,62 BLG.
15 kwietnia 2021 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Bez przelewania i sprawdzania BLG dolane 6 l (2 x po 3 l) - 100 % sok tłoczony pomarańcza brazylijska z Doliny Czerska, z datą przydatności do 20.02.2022 r.

25.04.2021 r. - 5 BRIX - 2,56 BLG końcowe.
Dodane 12 gram ksylitolu na każde pół litra piwa.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!