PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leszek Sowiński PRO
  4. #45 - #Sowa 45 - Orange Pale Ale

#45 - #Sowa 45 - Orange Pale A...
5 kwietnia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1123 dni temu
    Warzenie
  • 1122 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1113 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1103 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1103 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.7 %
    ABV
  • 74 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 178
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 184.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 9.6 BLG 18 C 18 C
Gotowanie ekstraktu w 10 l wody, na 20 minut Mosaic 14% alfa-kwasy, brzeczka rozcieńczona do 23 litrów.
10 BRIX - 9,62 BLG.
15 kwietnia 2021 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Bez przelewania i sprawdzania BLG dolane 6 l (2 x po 3 l) - 100 % sok tłoczony pomarańcza brazylijska z Doliny Czerska, z datą przydatności do 20.02.2022 r.

25.04.2021 r. - 5 BRIX - 2,56 BLG końcowe.
Dodane 12 gram ksylitolu na każde pół litra piwa.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!