PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #128 - American Light Ale

#128 - American Light Ale
27 marca 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1371 dni temu
    Warzenie
  • 1371 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1355 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1354 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15.4 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.6 %
    ABV
  • 87.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13.8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 144
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 90.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 5 C 5 C
Piwo przeniesiono wieczorem (około godziny 19) na balkon, gdzie prze noc bedzoe około 5 stopni Celcjusza. Przez te kilka godzin piwo powinno się schłodzić i ładnie sklarować, butelkowanie zaplanowałem na kolejny dzień, czyli niedziela 11.04.2021
11 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16 C
Piwo wróciło do domu, jednak nie butelkowałem.
12 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 8 C
Piwo wróciło na balkon xD Póki jeszcze trochę chłodniej to skorzystam z warunków, by trochę sklarować, temperatura od 6-12 stopni, dzisiaj planuje przelać do drugiego fermentora i odzyskać drożdże do kolejnego piwa (APA na Citrze i Mosaicu, dla Jędrzeja, a właściwie dla Fusi na urodziny, pod koniec kwietnia)
12 kwietnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 2 C
Butelkowanie po pracy, godzina po 22. Fermentor do rozlewu odkażono SANIPRO RINSE (klon Star Sanu) 6 ml na 3 litry wody. Przed przelaniem do fermentora do rozlewu napuściłem CO2 z butli, w czasie jak piwo się zlewało, dodałem łyżeczkę witaminy C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!