PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Greczek
  4. #128 - American Light Ale

#128 - American Light Ale
March 27, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1371 days ago
    Brewday
  • 1371 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 1355 days ago
    Priming
Updated 1354 days ago

Mash and boil

  • 84.1 %
    Actual mash efficiency
  • 6.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 8
    Original gravity BLG
  • 29
    Batch IBU

Fermentation

  • 15.4 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 1
    Final gravity BLG
  • 3.6 %
    ABV
  • 87.7 %
    Attenuation

Priming

  • 13.8 liter(s)
    Priming size
  • 102
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 90.4 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
April 10, 2021 PRIMARY --- 5 C 5 C
Piwo przeniesiono wieczorem (około godziny 19) na balkon, gdzie prze noc bedzoe około 5 stopni Celcjusza. Przez te kilka godzin piwo powinno się schłodzić i ładnie sklarować, butelkowanie zaplanowałem na kolejny dzień, czyli niedziela 11.04.2021
April 11, 2021 PRIMARY --- --- 16 C
Piwo wróciło do domu, jednak nie butelkowałem.
April 12, 2021 PRIMARY --- --- 8 C
Piwo wróciło na balkon xD Póki jeszcze trochę chłodniej to skorzystam z warunków, by trochę sklarować, temperatura od 6-12 stopni, dzisiaj planuje przelać do drugiego fermentora i odzyskać drożdże do kolejnego piwa (APA na Citrze i Mosaicu, dla Jędrzeja, a właściwie dla Fusi na urodziny, pod koniec kwietnia)
April 12, 2021 PRIMARY --- --- 2 C
Butelkowanie po pracy, godzina po 22. Fermentor do rozlewu odkażono SANIPRO RINSE (klon Star Sanu) 6 ml na 3 litry wody. Przed przelaniem do fermentora do rozlewu napuściłem CO2 z butli, w czasie jak piwo się zlewało, dodałem łyżeczkę witaminy C.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!