PL | EN
#88 - Kveik Ale Lida
14 marca 2021
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1250 dni temuWarzenie
-
1249 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1239 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1234 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/5a8f4e0d14e269c4feafb91ebf5d3bd7.png)
Aktualizacja 1233 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
59.5 %Właściwa wydajność zacierana
-
7.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12Gęstość początkowa BLG
-
36IBU dla warki
Fermentacja
-
21.8 LIlość brzeczki nastawnej
-
5 LStraty z gotowania
-
3.5Gęstość po burzliwej BLG
-
3Gęstość końcowa BLG
-
4.9 %ABV
-
75.8 %Odfermentowanie
Rozlew
-
19 LIlość pakowanego piwa
-
223Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
91.7 gIlość cukru do refermentacji
-
23 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 15 marca 2021 14:20 | --- | --- | --- | ||
23 l wody do zacierania Wysłodzone: 30.5 l - 7.8 Blg 1.5 l odebrane na starter do kolejnego piwa |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
15 marca 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 29 C | 23 C | ||
Drożdże zadane w temperaturze: 26.7 stopnia. Brewbelt, izolator do kociołka i fermentacja podniosły temperaturę do około 29 stopni, wieczorem nawet 30.4 stopnia. Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. | ||||||
15 marca 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 29.4 C | 23 C | ||
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 29 - 29.4 (wieczorem 28.7). | ||||||
17 marca 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 28.5. | ||||||
18 marca 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 27.9 - 28. | ||||||
19 marca 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 27.8 - 28. | ||||||
21 marca 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: 26.5 (dolna część wiadra) - 28.5 (górna część wiadra). | ||||||
23 marca 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Temperatura otoczenia: 23-24 stopnie. Temperatura fermentacji: około 26.7 (dolna część wiadra) - około 30 (górna część wiadra). Piana praktycznie zniknęła. | ||||||
25 marca 2021 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
Temperatura pokojowa: 23-24 stopnie. Piwo rozlane do dwóch wiader: 9.5 l i 10.8 l (dodana Citra 50 g). | ||||||
28 marca 2021 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22.7 C | --- |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!