PL | EN
#41 - #Sowa 41 - IPA
21 lutego 2021
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1370 dni temuWarzenie
-
1370 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1364 dni temuFermentacja cicha
-
1364 dni temuData dodania chmielu
-
1354 dni temuRozlew
Aktualizacja 1354 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
76.9 %Właściwa wydajność zacierana
-
12.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
13.9Gęstość początkowa BLG
-
68IBU dla warki
Fermentacja
-
21 LIlość brzeczki nastawnej
-
4 LStraty z gotowania
-
3.1Gęstość po burzliwej BLG
-
3.1Gęstość końcowa BLG
-
6 %ABV
-
78.6 %Odfermentowanie
Rozlew
-
19 LIlość pakowanego piwa
-
259Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.3Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
115.8 gIlość cukru do refermentacji
-
18 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 21 lutego 2021 13:38 | 74 C | 12.7 BLG | --- | ||
Słód wsypany do wody o temp. 74 stopnie, po 60 minutach spadło do 65 stopni. Ustawienie na 74 stopnie spowodowało podgrzanie do 78 stopni - przetrzymane 10 minut. Wysładzanie - 13 l wody, warnik - 80 stopni. Mosaic 25g - 12:28. Pomiar 13:35 początek gotowania, dosypane 220 g ekstraktu suchego - 13,2 BRIX - 12,69 BLG. |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
21 lutego 2021 | FERMENTACJA BURZLIWA | 13.9 BLG | --- | --- | ||
Po gotowaniu 14,5 BRIX - 13,94 BLG | ||||||
27 lutego 2021 | FERMENTACJA CICHA | 3.1 BLG | 18 C | 18 C | ||
50 g Mouteka dodane na cichą bez pomiaru i bez przelewania. Planowane butelkowanie we wtorek. 09.03 - 7 BRIX = 3,09 BLG |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!