PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brodaniel
  4. #3 - Dry Stout

#3 - Dry Stout
31 stycznia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1382 dni temu
    Warzenie
  • 1382 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1370 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1355 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1354 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3.5 L
    Straty z gotowania
  • 3.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 100.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 31 stycznia 2021 17:43 78 C 14.5 BLG ---
Brzeczka przednia
2 31 stycznia 2021 17:43 78 C 2.5 BLG ---
Wysładzano do

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 19 C 21 C
Próbka fft 7 dnia
6 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 19 C 21 C
Próbka mierzona z wiadra
Pomiar balingometrem:
Wiadro: 4
FFT: 3
Pomiar refraktometrem:
Wiadro: 7 po korekcie 3,7
FFT: 6,5 po korekcie 3,0
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!