PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. afro500
  4. #28 - Wiosenne

#28 - Wiosenne
20 marca 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1344 dni temu
    Warzenie
  • 1344 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1327 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1314 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1285 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 0.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 0.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.1 %
    ABV
  • 98.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 271
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 118.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 20 marca 2021 20:14 --- 19.7 BLG 5.4
Zmodyfikowana woda:
Gips - 1,4g
Sól - 0,5g
Chlorek wapnia - 2,85g

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
23 marca 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 7.5 BLG 23 C 23 C
6 kwietnia 2021 FERMENTACJA CICHA 0.2 BLG 23 C 23 C
Nic niepokojącego. Dużo estrów w zapachu i smaku. W porównaniu z Marzanną jest tak jak ma być.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!