PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. jacekkw PRO
  4. #7 - EX STOUT

#7 - EX STOUT
16 stycznia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1307 dni temu
    Warzenie
  • 1306 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1293 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1286 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1286 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.5 %
    ABV
  • 75.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 292
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 137.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 16 stycznia 2021 09:34 72 C --- ---
w 72 *C dodaje ciemne słody

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 15.5 BLG 20 C 16.8 C
rozpoczęcie fermentacji w 16,8*C / przez pierwsze cztery dni /
30 stycznia 2021 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 20.5 C 20.5 C
na cichą przenoszę do 17,5*C
6 lutego 2021 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 17 C 17 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!