PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Michał Daniłowski
  4. #16 - Extra Special Bitter (no. 2)

#16 - Extra Special Bitter (no...
5 grudnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1320 dni temu
    Warzenie
  • 1319 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1305 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1303 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 98.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 8 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 241
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.67
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 80.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 grudnia 2020 15:32 66 C --- 5.5
Zacieranie w temperaturze 66 stopni. 1 godzina.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 13 BLG 17 C 17 C
Zadane drożdźe około godziny 21:00. Następnego dnia w południe jeszcze nie ruszyło (15h).
Zadana cała gęstwa.
Gęstwa dość stara - ponad miesiąc na pewno. Z poprzedniego bittera.

Sterownik nastawiłem na 17 stopni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!