PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #89 - Stout owsiany

#89 - Stout owsiany
24 listopada 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1271 dni temu
    Warzenie
  • 1270 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1255 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1245 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1236 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.8 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 5.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 60.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 254
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 104.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 25 listopada 2020 08:07 --- --- ---
Woda do wysładzania zakwaszona kwasem mlekowym do ok. pH 5,5 (ok. 2 ml/5 l)
Wysłodzone 3,5 l wody

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 13.3 BLG 17 C 17 C
Brzeczka zaszczepiona uwodnioną saszetką drożdży
29 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.8 BLG 21.5 C 21.5 C
2 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.4 BLG 21.5 C 21.5 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!