PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Laurer
  4. #14 - Trzydzieści Tysięcy Midichmielanów

#14 - Trzydzieści Tysięcy Midi...
22 listopada 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1462 dni temu
    Warzenie
  • 1462 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1450 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1450 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1445 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1445 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 73.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 90
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 16 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 4.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 68.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13.7 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 261
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 88 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
22 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 13.8 BLG --- ---
Wraz z chmielinami wylałem około 3l. Oznacza to, że podczas 90min gotowania, odparowało ok. 4l brzeczki.
30 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.8 BLG 19 C 23 C
Drożdze wyglądają nietypowo. Właściwie w ogóle nie mieszają się z piwem. Przypominają lane ciasto lub zwarzone mleko. Sama ciecz jest właściwie idealnie przejrzysta. Nie oczekiwałem takiej przejrzystości na koniec cichej a co dopiero w trakcie burzliwej.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!