PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dawid95p
  4. #49 - Koźlaczek wędzony podwojny

#49 - Koźlaczek wędzony podwoj...
14 listopada 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1460 dni temu
    Warzenie
  • 1458 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1437 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1425 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1422 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 18
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 16 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.6 %
    ABV
  • 73.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 342
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 65.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 18 BLG 10 C ---
Zadane drozdze
16 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 7.8 C ---
19 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 8.5 C ---
2 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 10 C ---
7 grudnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 12 C ---
12 grudnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- 18 C
Przerwa diacetylowa
17 grudnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 3 C ---
Cold crash + żelatyna
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!