PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. divisionbell7
  4. #135 - Dubbel

#135 - Dubbel
13 listopada 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1262 dni temu
    Warzenie
  • 1262 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1234 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1234 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 21
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.3 %
    ABV
  • 88.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 276
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • ---
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
trzeciego dnia fermentacji dodano 100g cukru kandyzowanewgo ciemnego (400 EBC) do fermentacji, rozpuszcoznego w 100g wody (nastawne 14,5 BLG, po dodaniu cukru 15 BLG)

Fermentacja start w 19*C, po 2 dniach 20, po 3 dniach 21 -> po dodaniu cukry, fermentor się zrzygał, zebrana gęstwa z piany, później fermentacja w temp. pokojowej, 8.12 przelane na cichą/cold crash na balkonie
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!