PL | EN
#16 - Trzy miotły
27 października 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1519 dni temuWarzenie
-
1518 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1504 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1489 dni temuRozlew
Aktualizacja 1490 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
74.3 %Właściwa wydajność zacierana
-
---Gęstość przed gotowaniem
-
12.5Gęstość początkowa BLG
-
28IBU dla warki
Fermentacja
-
21 LIlość brzeczki nastawnej
-
2 LStraty z gotowania
-
8.5Gęstość po burzliwej BLG
-
5Gęstość końcowa BLG
-
4.2 %ABV
-
61 %Odfermentowanie
Rozlew
-
18 LIlość pakowanego piwa
-
238Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
1.7Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
36.1 gIlość cukru do refermentacji
-
10 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 28 października 2020 00:12 | --- | --- | --- | ||
dodatek 2,5 ml kwasu mlekowego 5 ml chlorku wapnia |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
28 października 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 15 C | ||
29 października 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 15 C | ||
tEMP PIWA RANO 19 0 18:00 0 18 STOPNI |
||||||
30 listopada 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 16 C | ||
1 listopada 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 17 C | ||
11 listopada 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | 17 C | ||
Dodatek 200 g masła orzechowego w proszku BERGEN - wsypane do fermentora. Gęstość 8,5 mierzona w Brixach. W aromacie słodowe nuty, karmel, herbatnik, owsianka. W smaku zbyt mało słodyczy, sporo goryczy pomimo niskiego ibu. Zalecane dosłodzenie i dodatek przypraw. |
||||||
19 listopada 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | 18 C | ||
Podniesienie temperatury o 1 stopień - 18C | ||||||
23 listopada 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | 2 C | ||
Obniżenie temperatury - coldcrush 2C otoczenia | ||||||
15 listopada 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
dodatek 6 g kardamonu |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!