PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kamil Hejman
  4. #36 - Hefe Weizen Gwoździe i Banany 12-10-2020 r.

#36 - Hefe Weizen Gwoździe i...
12 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1316 dni temu
    Warzenie
  • 1315 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1299 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1298 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 31.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.1 %
    ABV
  • 69 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 31 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 206
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 223.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 11.6 C 11.6 C
Drożdże zadane do dwóch wiader fermentacyjnych. Temperatura cieczy 11,6 Stopnia. Po 10 h temperatur 13,9.

Pierwsze 10,5 litra - 40 ml gęstwy (pierwszy zbiór) - 4 dniowa gęstwa.
Drugie 21 litrów - 95 ml gęstwy (pierwszy zbiór) - 4 dniowa gęstwa.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!