PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar Planeta
  4. #3 - West Coast IPA

#3 - West Coast IPA
10 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1505 dni temu
    Warzenie
  • 1505 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1495 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1488 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1483 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1483 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 50
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5.5 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.9 %
    ABV
  • 73.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 311
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 137 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 października 2020 19:59 20 C 15.5 BLG 0
Filtracja 1,5l/min
Wysłodziny po odebraniu 26.4l - 6Blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 16.5 BLG 25 C 21 C
Drożdze zadane w 25C, schładzanie do 15C
12 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 16.5 BLG 14.5 C 20 C
Namnażanie drożdży, iSpindel001 - wychylenie 65.3
15 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 16.5 BLG 15 C 20 C
Fermentacja burzliwa, iSpindel001 - wychylenie 55.89
18 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 16.5 BLG 15 C 20 C
Fermentacja burzliwa dobiega końca, iSpindel001 - wychylenie 39.46 (spodziewany koniec fermentacji przy wychyleniu 32)
20 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 15 C 20 C
Koniec fermentacji burzliwej, iSpindel001 - wychylenie 34
23 października 2020 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 20 C 20 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!