PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AdamZet
  4. #26 - FES z HB mod

#26 - FES z HB mod
2 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1324 dni temu
    Warzenie
  • 1324 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1299 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1204 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1204 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 64.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 22
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.9 %
    ABV
  • 82.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 418
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 34.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 2 października 2020 08:41 63 C --- ---
Zasyp 9,5kg, wody 30l - próba wysokiego blg. Bardzo gęste, prawdopodobnie trzeba będzie takie rzeczy (17blg) zacierać na dwa razy.
Zatkane cały czas, cały czas mieszanie. Niewiele pomaga.
Rzeźnia, ale ok. 18Brix po zacieraniu, 20l.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 22 BLG 15 C ---
Zadano ok 180ml drożdży FM52. W fermentorze wszystko z gotowania - chmiel i cała reszta. Problemu z filtrowaniem po gotowaniu.
27 października 2020 FERMENTACJA CICHA 5 BLG --- 18 C
Wyszło 10l
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!