PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. esen1a
  4. #32 - Pils (K)

#32 - Pils (K)
24 września 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1520 dni temu
    Warzenie
  • 1519 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1510 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1499 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1499 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 92.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 3.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 76 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 232
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 101 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 5.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 24 września 2020 22:15 25 C 12.5 BLG ---
Po wsypaniu słodów 13 brix

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 24 C 22 C
ph po dodaniu 2 ml kwasu 5.2 - 13 brix a to jest 12.5 blg
pH przed zadaniem drozdzy 5.5 (dodano 1.5l wody)
28 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 1.8 BLG 28 C 21 C
6.2 brix a to jest 1.85 BLG
28 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.8 BLG 28 C 21 C
8.1 brix a to jest 4.84
30 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 1.7 BLG 28 C 22 C
6.1 brix a to jest 1.7 BLG
30 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3.1 BLG 28 C 22 C
7 brix a to jest 3.1 BLG
3 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3.1 BLG 23 C 23.2 C
7 brix a to jest 3.1 BLG
12 października 2020 FERMENTACJA CICHA 3.1 BLG 5 C 8 C
7 brix a to jest 3.1 blg.
Dodanie 3g żelatyny wieprzowej
15 października 2020 FERMENTACJA CICHA 3.1 BLG 5.1 C 8 C
Burzliwa 25-28 st. C przez 7 dni
Cicha 15-5 st. C przez 12 dni
7 brix, a to jest 3.1 BLG
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!