PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hanson
  4. #9 - Hefe-Wezen 1.0

#9 - Hefe-Wezen 1.0
9 listopada 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2818 dni temu
    Warzenie
  • 2818 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2800 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2704 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 15
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.1 %
    ABV
  • 69.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 206
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 124.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 17 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA --- 12 C ---
Piwo schłodzone do 11-12 stopni i zadane drożdże. Trwa podnoszenie temperatury do 15 stopni
11 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Powolne oznaki fermentacji. Podniesienie temp. do 16 stopni.
13 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Faza wysokich krążków od 20h. Jest 14. Temperatura 17/18 stopni
19 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3.9 BLG 17 C 20 C
cukier przekalkulowany
21 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3.9 BLG 22 C 20 C
27 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG 17 C 20 C
Koniec fermentacji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!