PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Shuvar
  4. #31 - Kveik sour

#31 - Kveik sour
17 września 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1532 dni temu
    Warzenie
  • 1532 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1525 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1508 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1507 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 10
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.1 %
    ABV
  • 71 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 156
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 56.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 8.5 BLG 29 C 21 C
suche drożdże zadane na pianę
24 września 2020 FERMENTACJA CICHA 2.8 BLG 22 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!