PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. adika
  4. #2 - Citra Wheat #2 - BIAB

#2 - Citra Wheat #2 - BIAB
9 września 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1536 dni temu
    Warzenie
  • 1534 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1512 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1511 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 74.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 14 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 211
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.9
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 125.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 września 2020 17:19 63 C 17 BLG ---
63 C - 70 min, iodine test half positive
2 10 września 2020 08:16 20 C 19 BLG ---
Final 19 BLG 10.5l
Before boiling

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11.4 BLG 20 C 20 C
Boiled one day after mashing.
15 litres of wort after boiling.
Yeasts added to the wort one day after boiling (temp: 19 C).
16 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 20 C 20 C
FFT: 5 BLG
20 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 20 C 20 C
Good in taste, a little bit sour.
3 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 20 C 20 C
End of fermentation, bottling.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!