PL | EN

#30 - Kveik New England IPA v5
22 sierpnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1341 dni temu
    Warzenie
  • 1340 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1330 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1330 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1324 dni temu
    Rozlew


Aktualizacja 1324 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 62.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.6
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 2.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 82.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 251
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 50.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 10 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 22 sierpnia 2020 22:33 55 C 1 BLG 6.5
pH wody przed dodaniem surowców
2 22 sierpnia 2020 22:33 62 C 12.6 BLG 5.7
13.1 brix
3 22 sierpnia 2020 22:33 72 C 14 BLG ---
14 brix

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
23 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 13.6 BLG 25 C 254 C
14.1 brix

F1 Oslo

F2 Skare
25 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.6 BLG 25 C 26 C
F1 Oslo 7.1 brix
25 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 26 C 26 C
F1 Oslo 8 brix
25 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 26 C 26 C
F2 Skare 8 brix
25 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 26 C 26 C
F2 Skare 8.2 brix
27 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.4 BLG 28 C 23 C
F1 Oslo: 7 brix
27 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.7 BLG 28 C 23 C
F2 Skare: 7.2 brix
27 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.9 BLG 28 C 23 C
F1 Oslo: 7.3 brix
27 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.7 BLG 28 C 23 C
F2 Skare: 7.2
2 września 2020 FERMENTACJA CICHA 2.4 BLG 28 C 22 C
F2 Skare. Dodano 15g Summer i 15g Huel Mellon. 7 brix to jest 2.4 BLG
F1 Oslo. Dodano 15g Summer i 15g Huell Mellon, 7.1 brix to jest 2.6 BLG
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!