PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #143 - Black IPA #5 - Szwagier, Sąsiad i Ja - Brow...

#143 - Black IPA #5 - Szwagier...
18 sierpnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1548 dni temu
    Warzenie
  • 1547 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1534 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1533 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1527 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1518 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 54
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 241
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 130.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 sierpnia 2020 23:39 67 C --- ---
2 18 sierpnia 2020 23:39 66 C --- ---
3 18 sierpnia 2020 23:39 65 C --- ---
4 18 sierpnia 2020 23:39 66 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 13 BLG 17 C ---
Fermentor: F11 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 200ml (2 pokolenie) dodana do brzeczki o temp. 17C
Brzeczka napowietrzana 10 minut.
Gotowane na ustawieniu 17.
19 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
20 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
21 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sobie
22 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sobie
23 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Bulka sobie
24 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Bulka sobie
25 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Bulka sobie
26 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Bulka sobie
27 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
koniec burzliwej
28 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
29 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
30 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
31 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
1 września 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
1 września 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 21 C ---
Fermentor: F2 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
Dodana płytka miedziana dezynfekcja OXI
2 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
3 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
4 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
5 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
6 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
7 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!